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ヨーグルト酵母でコツコツ焼いています(^^)
ココア生地に板チョコをくるんだ、チョコパン♪

自家製酵母の生地は
オーブンの中でぐーんと、ぐーんと、膨らむので
にんまり顔でのぞいてしまいます(^^;


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あれ?チョコ、ちょっぴりで見えません(笑)
でも、ふわっふわ~の甘いパンは
こどもたちに大人気♪
わたしもチョコパンは大好き~



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グラハム、はじめて買ってみました。
プチプチの食感がおいしいなぁ~
写真では大きなまるパンみたいだけれど
こどもの手のひらサイズなんですよ♪

「このパン、モチモチだね~」と、お兄ちゃん
「おぉっ、よくわかってるじゃん!」(笑)


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自家製酵母で作るワッフルは、すご~く久しぶり。
黒糖にかぼちゃも入れてしまったので
色合いは微妙だけど…(^^;

ホシノのワッフルも大好きだけれど
自家製酵母のワッフルも、やっぱり好きだなぁ♪
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by a-kko1220 | 2008-06-12 13:10 | パン

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定番になった、ホシノ丹沢酵母の山食♪
シンプルな食パンをひと口かじると、何だかホッとするのです(^^;
牛乳もバターも使わないし、準備も楽なのがお気に入り。
夜捏ねて、朝丸めて型にポン!…後は焼き上がりを待つのみ!!

焼いた当日は、何もつけずにパクパクと。
翌日はトーストして、「プーン」といい香りがして幸せ。
もちもち&ソフトなクラム、パリッと香ばしいミミも大好き♪
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ビタントニオ、2008年限定モデルのタルトレット。
「これ、欲しいなぁ~」と旦那さんと話していたら
会社近くにある、取り扱い店舗に寄ってくれたらしい。
でもあいにく、未入荷とのことで
去年モデルで登場した“プチフール”を買ってきてくれました(^^)v

ホシノのワッフル生地で初焼き♪
焼いたそばから持っていかれて、なかなか写真が撮れません(笑)
小さいサイズなので、すぐになくなっちゃいます!

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ホシノのワッフルは久しぶり!
おいしすぎて、この日焼いた分はほぼ完食~
後日また、焼き焼きしました(^^;

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by a-kko1220 | 2008-02-19 22:47 | パン

かぼちゃワッフル

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             大納言の甘納豆入りのワッフルが食べたくて
             定番の抹茶と組み合わせるはずだったのが
          今日はおやつじゃなくて「お昼に食べちゃおう~」と(^^;
           だったら、野菜入りが良いな…と、かぼちゃに変更!!

             天然酵母で作るワッフルも大好きだけれど
                イーストで作るのもおいしい~♪
        小さ目に焼くといくつでも食べられそうで、かなり危険です(笑)



*******
今日はこの後、HB使用第2回目で「かぼちゃ角食」焼いたのですが
大失敗~(><)何が悪かったのかよくわかってないのも、よくな~い!!(笑)
とりあえず…今日のパンを消費したら、次回こそ手捏ねでチャレンジです(^^;

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by a-kko1220 | 2007-10-09 22:41 | おやつ

黒糖パン・黒糖ワッフル

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        みかさんのHPで見てから焼きたかった、黒糖パン(^^)
          黒糖は基本の量より+10g(粉400g:黒糖60g)
          お久しぶりの角食だったので、発酵不足かな!?
              四角くなってくれませんでした(><)
          でも、ふんわり~コクのある甘さ、おいしかったです♪

              まるパンにはあられ糖をトッピング。
        写真撮ってる間に、全部つまみ食いされちゃいました(笑)

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              UPしそびれてた、ホシノの黒糖ワッフル。
         焼きたてはもちろんだけれど、時間が経つともっとおいしい!

           次は久しぶりにたいやきでも…と思っていたけれど
               また、ワッフルでもいいかなぁ~(^^;
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by a-kko1220 | 2007-07-19 23:25 | パン

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               酒粕酵母、今回でおしまいです(^^)v
             自家製酵母でマフィンを作るのは、はじめて。
            BPで作るものより、少しどっしりした感じかな!?
         甘夏のマーマレードを混ぜ込んで、あられ糖をトッピング♪

           ぷっくりと、かわいい感じに膨らんでくれました♪
                しっとり&ほわほわでおいしい~(^^)
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             今日のおやつに焼いた、チョコワッフル☆
                 ココア&チョコチップ入り。
            はちみつを減らした分、甘さ控え目・ビターな風味。
        でもこの色だと、焼き加減がわからないのが難点ですね~(^^;
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by a-kko1220 | 2007-04-09 23:46 | おやつ

バナナワッフル

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      昨年末に買ったバナナがほとんど手付かずで残っていたので
     冷蔵庫に少しだけ残っていたホシノで、ワッフルにしてあげました♪
      バナナが入る分、牛乳とはちみつを半分ずつ減らして作りました。

d0073342_23372926.jpg焼きたてを全部食べられそうな勢いでしたが、4つだけ残して…その後、お兄ちゃん達が散歩に出てる間にひとつパクリ~時間が経ってからの方がバナナの味もしっかり出て、生地もなじんでおいしい~(^^)
このワッフルが今年の初焼きになりました!
まだ残ってるバナナ、どうしよう~(^^;

お食い初め☆
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by a-kko1220 | 2007-01-05 23:54 | おやつ