年越し準備

年末恒例の餅作り。
5kg分のもち米でお餅を作って、実家の母にも。

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お餅と一緒に何を送ろうか…。
去年はマフラーを買って送ったけれど、基本贈り物は苦手なので
今年は手作りのもの、いろいろ。

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塩こうじ、生姜の佃煮、ジンジャーシロップに畑で採れた菊芋のドライ。
ビスコッティと柚子こしょうのクラッカー。

作るのが楽しくて好き。
来年は好きを少しでも形にしていけたらと思ってます^^

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by a-kko1220 | 2015-12-31 23:13 | 季節のもの

作りたいモノ、食べたいモノをいつも作っているのだけれど
子どもたちは純粋に「おいしい~!」って言ってくれる。
これが私の原動力になっています^^

ビスコッティ、何年ぶりに焼いただろう。
卵は使うけれど、バターは要らないし、油も少し。
手軽に作れるのがうれしい。ザクザクした食感は食べ応えあり。
クッキーもいいけれど、ビスコッティもいいな。

抹茶のかわりに桑茶を使ったビスコッティ。
チョコとくるみのビスコッティ。

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くるみのコロコロクッキー。
バターたっぷりの幸せなクッキー。

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by a-kko1220 | 2015-12-15 11:41 | おやつ