オレンジとチョコのカンパーニュ・、紫芋のラウンドパン

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久々の自家製酵母パン♪
グレープフルーツと少量の酒かすで起こした、MIX酵母。

きばるで作った甘夏ピールとチョコ入り。
甘くて爽やか…幸せ気分^^

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冷凍ストックしていた分は
トーストして、クリームチーズを塗って
さらに贅沢な食べ方で味わいました♪
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沖縄で買ってきた“紫芋フレーク”を生地に練りこんだ
紫色のラウンドパン♪

柑橘類で酵母を起こすのは、多分はじめてだけど
クセもなく、発酵力もいい感じ。
お芋効果か、甘みがあっておいしい~

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明後日の親子遠足が終われば
子どもたちの行事関係はひと段落する感じ^^

やりたいこと、やらなきゃいけないこと
限られた時間の中でも、充実した日々を過ごしていきたいです♪
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by a-kko1220 | 2010-05-19 13:10 | パン